转眼，又到冬日！

印象中云南的冬天，像个外表热情，内心高冷的男孩子，总是晴空万里，烈日当头，又时常刮起刺骨的寒风，宣泄自己的情绪。

平日里，我总喜欢提醒身边的朋友，冬季应多喝熟茶，熟茶是温暖的、柔和的、缓慢的！但是，冬日里也容易困乏、懒倦，偶尔泡上一壶生茶，提神醒脑，给身体注入鲜活力量，别有一番滋味。

今天分享的普洱茶，名叫“头彩”，是老郎河2017年出品的勐海茶区高山早春乔木老树生茶。干茶条索细长匀整，冲泡后，汤色橙黄明亮，口感细腻鲜爽，回甘生津持久，有独特果香、蜜香等特点。

冲泡方法：

茶器：盖碗120m l、公道杯、品茗杯

投茶量：8g

冲泡水：纯净水

水温：刚沸腾的开水（参考各地沸点水温）

冲泡：取茶8克，用开水温杯洁具，将干茶倒置盖碗中，缓缓注水没过茶叶，使其浸润15秒，倒出茶汤弃用。（提示：品茶前进行醒茶的步骤，一是可以达到清洁茶叶的作用，更重要的是可以唤醒茶叶，让茶叶中的内含物质易释放）

茶饼，饼型圆整，芽茶肥壮，颜色墨绿而白毫显露，茶叶条索细长清晰，可以闻到干茶香和淡淡毫香。

老郎河·头彩（生茶），前三泡，汤色澄黄，香气高扬，茶汤细滑，滋味鲜爽甘甜，毫无涩味。

第从四泡起至第七泡，汤色金黄透亮，似一块儿光泽感十足的蜜蜡，茶汤滋味更浓，微微一丝苦涩，转瞬即逝。蜜香先显，果香后露，余韵如同咬下一口汁水饱满的青苹果，清新愉悦。

往后冲泡，愈发觉得甘甜可口，冰糖韵越来越明显，回甘、生津持久……这是初春的感觉啊！

冬天来了，春天还会远吗？