长沙有句俗话，“起伏吃只鸡，一年好身体”。这里夏季雨水充沛，气候炎热。人们在这三伏天，尤其是头伏时，常会吃只鸡，认为这样可以除湿。

北方的三伏天更为讲究，头伏饺子二伏面，三伏烙饼鸡蛋卷，不重复的美食才行得仪式感。

上海等许多地方却有伏天吃羊肉的习俗，山东南部惯喝羊肉汤，也叫“喝暑羊”。据说羊肉性温祛寒，能“趁热”把寒气挤光。无论吃什么喝什么都是在用自己的方式对付夏日大魔王，茶人的方式自然离不开茶。

最近热映的电影《我不是药神》中有一个真实又抓心的场景，生病的老奶奶抓住警官的手问他：“我只想活下去，你能保证自己这辈子不生病吗”。

健康仍旧是揪心的大事，无论是谁，都应将健康视为一种责任。生老病死是常态，可健康的生活习惯不应该成为一种奢侈品。

喝茶，可算最简易上手的养生方式，早起喝茶，经过一整晚的休整，人体消耗大量水分，血液浓度增加，喝上一杯淡茶水补充身体水分，清理肠胃，还可降低血压，但，早起，不宜浓茶，宜淡饮。

午后喝茶，这个时分肝火旺盛，可饮些清茶，入肝经，可以清肝热胆，化解肝脏的毒素，但城市人长期24小时空调低湿环境中，湿气也重，故熟普也十分适宜。

晚饭后，可以选择些熟普，熟普性致温纯，不会影响睡眠，且饭后可帮助分解积聚的脂肪，即暖胃又助消化。

相对其它茶类，编年传统技艺的传承，熟普制作工艺直到七十年代才有了一个相对成熟的标准，这种长期以来在生产线上“炼”就得工艺并非一蹴而就的事情。

每个初接触熟普，都会被它的味道所左右，熟悉了它的味道后，便发现它独有的魅力，变幻无穷。细叶的熟普有如温润君子，老粗叶熟普像一位长者，从容而宽广，低调内敛，默默陪伴爱茶人。历经春夏秋冬，纵然备受冷落，蓦然回首，它仍在原处。