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时间:2019-06-24 关注:1213

喝茶,要溯源


喝茶,要溯源。


在云南,制茶的人,有一座茶厂,叫做得天独厚,若还有一座茶园,就是安身立命了。


世上喝茶的人却分两种,去过茶山的和没去过茶山的,去过茶山的人,懂茶来之不易;没去过茶山的人,也需知茶之出处。喝茶,要溯源。




老郎河的那一杯茶,源自南糯山无公害茶园基地,基本海拔1500米,树木高大,茂密,泥泞路,小溪流,星点野花,青脆鸟鸣,遵循原种茶树的生物特性,立体复合栽培,茶木混合长在一起,保持原生态。



南糯山


南糯山,自古以来就是澜沧江下游西岸最著名的古茶山。驱车自勐海县城出发26公里,在这里,阳光都生的猛烈,直勾勾,照在热带雨林的深处。一路上,绿意盎然,植物在这里肆意疯长,茂盛繁密,空气清新的有点甜丝丝。随处可见石头路标刻着:“南糯山,气候转身的地方,全球古茶第一村。”


土壤:湿软的腐植土壤,红色砂砾岩排水性好,周围树木的落叶和腐化木枝层层覆盖,茶树养分的天然肥料来源;

阳光:漫射光,太阳不直接照在茶叶上,茶香含蓄;

水:最常见的就是从山上下来的小溪流,架一支竹竿长长细流,亲测好喝。

温度:平均气温16℃-18℃,热不过夏天,冷不到冬天。步行爬山,走出了汗,山风吹来,又很凉爽。树荫下待久了还会有些冷。

植被:举目望不到山的另一边,大多被高大的树木挡住视线,樟树、竹子、杜鹃花居多,穿插生长在茶树边。




恰逢雨季,进了林,就下了一阵雨,天色亮了些,但旋即又阴云漠漠,酝酿着另一场雨。时雨时停,雨在时,暗黑沉沉,雨停时,茶芽都长长的抽出,处处都是碧青色。


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